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VISIO - FORMATION DIRECT - 1h30


Formations en direct proposées par Emmanuel Delmas, l'un des sommeliers les plus (re)connus sous la forme de retours d'expériences, de cours mais aussi d'échanges avec les participants. 


1H30, 45 minutes de formation pure, et 45 minutes de questions-réponses.


Et vous suivrez tout cela tranquillement, au calme, directement de chez vous, de votre canapé. Vous allez apprendre à maitriser les règles de base des accords mets & vins, et démultiplier le plaisir à votre table, quand vous inviterez vos amis, pour devenir leur référent en la matière. 


Laissez-moi deviner pour vous, si vous le voulez bien


Vous aimez le vin, mais vous n'y connaissez pas grand chose. 

Quand il s'agit de recevoir, vous avez toujours plein de problèmes à allier le bon vin avec le bon plat. Cela gâche vos vins, et même les mets. 

Le plaisir est diminué, et cela vous est désagréable. 


Frustrant. 

Rageant. 

Agaçant. 


Vous avez pourtant lu quelques articles à droite et à gauche, mais cela n'a pas été efficace. 


Vous voulez que je vous dise une chose?

 

Tout cela est bien normal, ce n'est pas de votre faute. 

Vous êtes comme 95% des gens!


Et vous savez pourquoi c'est difficile ?


Parce que le vin, ça ne s'apprend pas facilement. Rarement par le biais familial.

Il faut trouver les bonnes ressources. 

Le tri est énorme, et il est facile de se rendre au plus facile. 


  • -> Acheter son vin en grandes surfaces ou chez Nicolas. 
  • -> Suivre les conseils du grand tonton qui dit s'y connaitre mais n'y connait rien. 
  • -> Ou encore écouter les conseils du premier venu qui s'autoproclame connaisseur. Sans l'être, évidemment. 



Avec ces formations en direct, en petit groupe, selon le nombre d'inscrits, vous allez pouvoir me poser toutes les questions qui ne trouvent pas de réponses. 

Après que j'ai exposé la formation, vous aurez toute liberté à poser ces questions, d'exposer vos points de blocage. 


Prochaines sessions


Jeudi 1er Avril de 19h à 20h30

Thématique: Les règles essentielles des accords mets & vins


Jeudi 8 Avril de 19h à 20h30

Thématique: L'aération des vins



Comment cela se passe?

Quand vous commandez votre formation en direct, vous recevez un petit PDF à télécharger et le lien qui vous amène dans notre salle de réunion virtuelle. 

J'utilise Skype. 


Je fais une formation de 30 à 45 minutes et je vous laisse ensuite poser toutes vos questions afin de vous aider à régler vos problématiques. 

Sur le thème du jour. 

  • Les 6 règles d'or des accords mets & vins, le piège de l'apéritif, l'ordre de service des vins pour les accords mets & vins


  • Les secrets pour bien aérer les vins, l'importance des verres, les carafes. Quand savoir à quel moment ouvrir vos vins? Pour la formation sur l'aération des vins.

La deuxième partie de chaque formation, vous posez toutes les questions qui vous passent par la tête! Et je répondrai à tout le monde, par écran interposé et tchat. 

Ainsi je vous aide à répondre concrètement à vos problèmes et cela profite aussi aux autres participants. Je limite à 12 le nombre de personnes. 

Mais nous sommes plus souvent entre 4 et 6. 


Ils en parlent: "J'ai adoré le fait de pouvoir avoir un échange, et non de faire que de lire. Pouvoir partager avec l'expérience des autres. Le fait que l'on puisse répondre à mes questions, traiter mes problématiques, ça te rend encore plus accessible" Nicolas.F (a participé à 3 session)  

"Je suis venu pour avoir la possibilité de discuter avec un sommelier avide de partager son savoir, et de poser des questions simples sans avoir peur d'être ridicule.J'y ai trouvé un échange très chaleureux entre passionnés, avec de précieux conseils à retenir. Emmanuel, avec son expérience, nous emmène dans les secrets du vin pour pouvoir encore mieux l'apprécier. "  Alain.C (a participé à 8 sessions)

"J'ai eu envie de participer pour élargir l’éventail de connaissances avec une nouvelle méthode intéressante et bien sympa, à distance mais tout en étant ensemble d’une certaine façon! L’expérience a permis des échanges dans la bonne humeur et je te remercie pour les bons conseils et les indications pour un accord mets et vins au top." Marianne.G (a participé à 2 session)

"Formation virtuelle par Skype mais malgré tout très concrète, conviviale et surtout extrêmement instructive pour le novice que j’étais. Emmanuel n’est pas avare d’informations toutes plus utiles les unes que les autres.

En s’appuyant sur des exemples concrets il nous fait profiter de son expérience. L’échange est toujours passionné et passionnant. 

Cette première cession qui je l’espère en appelle d’autres est une excellente façon de commencer à découvrir le monde fabuleux des accords Mets/Vin. 

La partie question réponse permet d’avancer rapidement et d’aborder les centres d’intérêts de chacun ce qui est très enrichissant. " Jean Patrick Douillon (30) 



Important: cette page est protégée par copyright ©Emmanuel Delmas. Toute reproduction d'un quelconque élément de ce site et de cette page est formellement interdite sans l'accord de l'auteur et constituerait un acte de contrefaçon puni par la loi.

Visio - Formation sur le vin - Accords mets & vins, les règles essentielles - 1h30
Prix:
35.00€ TTC
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Formation en direct sur l'aération des vins - 1h30
Prix avant réduction:
35.00€ TTC
Prix:
30.00€ TTC
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