LES GUIDES PRATIQUES & LES VISIO DU VIN EN DIRECT > Visio - Formation sur le vin - Accords mets & vins, les règles essentielles - 1h15 minimum
Visio - Formation sur le vin - Accords mets & vins, les règles essentielles - 1h15 minimum
Visio - Formation sur le vin - Accords mets & vins, les règles essentielles - 1h15 minimum

Avec cette session vous saurez enfin comment mettre en oeuvre un accord mets & vins réussi. 

Pour cela, je vais vous expliquer pendant quinze minutes minimum, les règles essentielles des alliances. Comment procéder, ce que sont les points d'ancrage, comment réagissent les saveurs et les goûts entre eux. Ensuite, je prends au moins une heure afin de répondre tour à tour à chacune de vos questions. 

Celles-ci sont toujours intéressantes et parlent à tout le monde, elles sont le fruit de vos préoccupations, et je suis justement là pour vous aider à trouver des solutions à chacun de vos problèmes. 


Ce que que nous allons aborder: entre autres...

  • Comment réussir un accord  
  • Quels sont les mets réfractaires aux vins ? 
  • Dans quel ordre proposer les vins à table ? 
  • Quelles sont les règles à respecter ?
  • Les points d'ancrage, c'est quoi? 
  • L'accord parfait, ça existe? 

Toutes les questions qui vous passent par la tête! Je répondrai à tout le monde


Comment cela se passe?

Sitôt votre règlement validé, vous recevez un lien où télécharger le fichier de présentation en PDF. Vous y trouverez le lien où rejoindre la visio, le Jeudi 24 Septembre à 19h


Ils en parlent: 


"J'ai adoré le fait de pouvoir avoir un échange, et non de faire que de lire. Pouvoir partager avec l'expérience des autres. Le fait que l'on puisse répondre à mes questions, traiter mes problématiques, ça te rend encore plus accessible" Nicolas.F (a participé à 2 session)  

"Je suis venu pour avoir la possibilité de discuter avec un sommelier avide de partager son savoir, et de poser des questions simples sans avoir peur d'être ridicule.J'y ai trouvé un échange très chaleureux entre passionnés, avec de précieux conseils à retenir. Emmanuel, avec son expérience, nous emmène dans les secrets du vin pour pouvoir encore mieux l'apprécier. "  Alain.C (a participé à 7 sessions)

"J'ai eu envie de participer pour élargir l’éventail de connaissances avec une nouvelle méthode intéressante et bien sympa, à distance mais tout en étant ensemble d’une certaine façon! L’expérience a permis des échanges dans la bonne humeur et je te remercie pour les bons conseils et les indications pour un accord mets et vins au top." Marianne.G (a participé à 2 session)

"Les 45 minutes passées ensemble m’ont appris quelques petits détails qui vont pouvoir transformer mon expérience « vins » en grande expérience. J’ai l’impression d’avoir appris plus en 3 quarts d’heures qu’en quelques années ! J’ai hâte d’assister aux formations suivantes. Cela va m’aider à mieux appréhender mes dégustations, donc mieux choisir mes vins et donc encore mieux profiter de mes bouteilles." Julien.C (a participé à 3 sessions)

25 €
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Celles-ci sont toujours intéressantes et parlent à tout le monde, elles sont le fruit de vos préoccupations, et je suis justement là pour vous aider à trouver des solutions à chacun de vos problèmes. 


Ce que que nous allons aborder: entre autres...

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  • Dans quel ordre proposer les vins à table ? 
  • Quelles sont les règles à respecter ?
  • Les points d'ancrage, c'est quoi? 
  • L'accord parfait, ça existe? 

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"Je suis venu pour avoir la possibilité de discuter avec un sommelier avide de partager son savoir, et de poser des questions simples sans avoir peur d'être ridicule.J'y ai trouvé un échange très chaleureux entre passionnés, avec de précieux conseils à retenir. Emmanuel, avec son expérience, nous emmène dans les secrets du vin pour pouvoir encore mieux l'apprécier. "  Alain.C (a participé à 7 sessions)

"J'ai eu envie de participer pour élargir l’éventail de connaissances avec une nouvelle méthode intéressante et bien sympa, à distance mais tout en étant ensemble d’une certaine façon! L’expérience a permis des échanges dans la bonne humeur et je te remercie pour les bons conseils et les indications pour un accord mets et vins au top." Marianne.G (a participé à 2 session)

"Les 45 minutes passées ensemble m’ont appris quelques petits détails qui vont pouvoir transformer mon expérience « vins » en grande expérience. J’ai l’impression d’avoir appris plus en 3 quarts d’heures qu’en quelques années ! J’ai hâte d’assister aux formations suivantes. Cela va m’aider à mieux appréhender mes dégustations, donc mieux choisir mes vins et donc encore mieux profiter de mes bouteilles." Julien.C (a participé à 3 sessions)