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Parenthèse Macération


L'homme est un aveugle qui va dans le droit chemin. ~ Platon


  • Cépage(s) : Grenache blanc/gris, Maccabeu
  • Parcelles : Guillaumette, Le Soula
  • Sol : Granite
  • Altitude : 350m
  • Age moyen des vignes : 15 ans
  • Niveau de garde : 5 ans

Présentation

Ce vin blanc sec a une robe jaune prononcé, aux arômes de fruits exotiques, une texture ronde tout en gardant de la fraîcheur, une finale avec de jolis amers dus à la macération de 3 semaines. Atypique et Original !

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