Parenthèse Macération

L'homme est un aveugle qui va dans le droit chemin. ~ Platon

• Cépage(s) : Grenache blanc/gris, Maccabeu
• Parcelles : Guillaumette, Le Soula
• Sol : Granite
• Altitude : 350m
• Age moyen des vignes : 15 ans
• Niveau de garde : 5 ans

Présentation

Ce vin blanc sec a une robe jaune prononcé, aux arômes de fruits exotiques, une texture ronde tout en gardant de la fraîcheur, une finale avec de jolis amers dus à la macération de 3 semaines. Atypique et Original !